È di un quartetto di ragazze la frittata più buona

SAVOGNA. Tutta giovane la “Praznik frtalje”, la “Festa della frittata” che si è svolta nella frazione savognese di Rupa in occasione delle celebrazioni della festa patronale di San Marco. Il primo premio per la miglior frittata è stato assegnato unitariamente a Beatrice, Sara, Livian e Zala, quattro simpatiche ragazze del luogo e di Gorizia che si sono cimentate nella elaborazione di questa tradizionale specialità apprezzata da tutti. Il secondo premio è stato conferito a Giulia e Karin di Savogna mentre il terzo a Petra e Pina. Il concorso si è concluso con la degustazione di queste prelibatezze offerte a tutti i convenuti. Un incontro che ha visto la presenza di un’ampia presenza di pubblico proveniente sia dal Carso itlaino e sloveno sia da Gorizia. Ma si è voluto parallelamente ricordare anche il significato della Festa di Liberazione con il discorso celebrativo da parte dello storico goriziano Vili Princic che ha messo in risalto il contributo dato dai combattenti per la libertà. È seguita la deposizione di una corona al monumento ai caduti, accompagnato dal coro Rupa-Peci. In mattinata è stata celebrata la messa nella suggestiva chiesetta alla quale è seguita la processione che si è snodata lungo le vie della frazione. Perfetta l’organizzazione logistica con i buffet ricchi delle più svariate specialità gastronomiche slovene. La tradizionale manifestazione è stata organizzata dal circolo culturale Rupa-Peci.(e.d.)