Medea vince il concorso del salame più buono

ROMANS. È stata l'azienda agricola "Al vecchio arco", di Giovanni Mucchiut, di Medea, ad aggiudicarsi, al cospetto dei tanti buongustai presenti sul campo ricreativo San Sebastiano a Romans d'Isonzo, la 30.ma edizione della "Festa del salame", organizzata dalla Pro loco col patrocinio e il contributo del Comune di Romans e della Provincia di Gorizia, con la collaborazione della locale parrocchia di Santa Maria Annunziata. L'iniziativa, una tra le più datate che si tengono nella nostra zona, viene annualmente rinnovata a Romans, per mantenere vivo il ricordo di una società contadina ormai dissolta. Al vincitore è andata la targa offerta dal Comune di Romans, mentre la targa che la Pro loco aveva messo in palio per il miglior norcino, è andata al romenese Viviano Bosch, che ha confezionato il prelibato salame presentato dall'azienda medeense. Al concorso hanno partecipato 31 produttori che operano nella nostra zona, i cui prodotti hanno impegnato un'ampia e attenta giuria, coordinata dalla dottoressa Saida Favotto, rappresentante dell'Onas (Organizzazione nazionale assaggiatori salumi), che anche quest'anno ha curato la manifestazione, raccogliendo e registrando gli insaccati presentati al concorso e poi giudicati a seconda del loro aspetto esterno e interno, sapore, odore e masticabilità. Al secondo posto, con la targa offerta dalla Bcc di Staranzano e Villesse, si è piazzato Sandro Seculin di Cormòns, produttore e norcino, che ha preceduto Sergio Di Gasparo di Dolegnano, norcino Paolo Saccavino, con targa offerta dalla Cassa rurale di Lucinico Farra e Capriva. Seguono al 4° posto Baldovino Bardella di Cervignano del Friuli, norcino Massimo Franco; 5° posto per l'azienda agricola Zorzenon di Mossa, norcino Viviano Bosch; 6° Maurizio Lorenzon di Romans, norcino Viviano Bosch; 7° Mauro Bosco di Medea, norcino Massimo Franco; 8° Antonio Petrin di Gradisca d'Isonzo, produttore e norcino; 9°Alfredo Rivignassi di Medea, norcino Gianni Mucchiut; 10° posto per Fabio Sartori di Romans, norcino Massimo Franco. (e.c.)