Formaggio di pecora istriano: arriva il bollino Igp dall’Unione europea
Viene realizzato con latte crudo o pastorizzato di ovini allevati nella penisola. La denominazione ufficiale non è bilingue: Comunità italiana rammaricata
Alcuni esemplari di pecora istriana
La Commissione Europea ha assegnato il bollino Igp (Indicazione geografica protetta) al formaggio di pecora istriano prodotto in Slovenia e Croazia. C
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