Carne mal conservata negoziante sanzionato

Carne mal conservata e utilizzo di materiali non idonei a venire in contatto con gli alimenti.

Blitz in centro città in due esercizi commerciali della Polizia locale di Monfalcone che conferma la sua opera in prima linea «a tutela della sicurezza dei cittadini».

Un controllo amministrativo eseguito dai vigili nei due esercizi commerciali, ai civici 3 e 5 di via Blaserna, insieme al Dipartimento di Prevenzione di Igiene e alimenti, ha portato a un sequestro notevole di carne.

Al civico 3 infatti sono stati trovati 65 chili di carne conservata senza rispettare la catena del freddo. Inoltre da ulteriori controlli è risultato che il negozio non utilizzava materiali idonei a entrare in contatto con gli alimenti.

È scattato quindi il provvedimento di sospensione dell’attività di manipolazione delle carni fresche, fino a quando non verranno garantiti i requisiti igienici minimo previsti.

Il titolare è stato sanzionato complessivamente con tremila euro. —