Come imparare a conoscere il vino in quattro serate

SGONICO. Avvicinarsi al Vino per conoscerne contenuti, carattere, sfumature. Un mondo meraviglioso e composito, che non si risolve solamente nella consumazione, ma che prevede un lungo e avventuroso percorso che dalla vigna, attraverso la cantina, arriva sino a un consumatore sempre più curioso e appassionato. Per coloro che apprezzano i vini della provincia triestina sta per arrivare la manifestazione “...Dalla vigna al calice”, una serie di incontri di avvicinamento al vino, con le sue modalità di produzione, presentazione e degustazione. La manifestazione viene organizzata dall'associazione culturale slovena “Stella Rossa” in collaborazione con il maestro del Commercio Adriano Bellini, l'associazione dei viticoltori del Carso, l'Enoteca di Sgonico e Radio Punto Zero. Le quattro serate si svolgeranno nell'Enoteca di Sgonico; l'intento è di fornire le basi essenziali per la conoscenza e la degustazione del vino. L'obbiettivo più ambizioso del comitato organizzatore è soprattutto di mettere in condizioni i partecipanti di intraprendere un proprio personale percorso nella ricerca e conoscenza del vino. Ogni serata verrà suddivisa in una parte teorica con un relatore impegnato a illustrare un ben determinato argomento e la successiva parte pratica che prevede la degustazione di due vini.