Contovello, riapre la “Sociale”

La storica Trattoria Sociale di Contovello riapre sabato 28 maggio. Esercizio che rappresenta un autentico punto di riferimento e di aggregazione per i cittadini del paese e della contigua Prosecco, la trattoria risale a più di cento anni orsono. Era un locale gestito dai residenti che proponeva agli avventori i prodotti del contado, con particolare riguardo al vino della zona e al pesce che i pescatori di Contovello portavano, fresco, ogni giorno, dal litorale barcolano. Oggi la Trattoria Sociale, che rientra nel novero dei locali storici del Friuli Venezia Giulia, è di proprietà della “Società Economica di Contovello”, cooperativa formata da residenti della frazione che proprio quest’anno compie 111 anni. «Durante questi sette mesi di chiusura sono stati realizzati una serie di adeguamenti all’impiantistica dei locali – spiega per la cooperativa il portavoce Branko Sossa. Un’inattività che è stata avvertita come mancanza da tanti cittadini e residenti. Questo ritrovo rappresenta per tante persone un ambiente dove accanto alla ristorazione c’è l’offerta di situazioni e interventi culturali e ricreativi. Tante in effetti le serate e i contributi proposti in questi ultimi anni da Carlo Papucci, il ristoratore umanista che assieme al figlio Andrej ha curato l’ultima gestione del locale con competenza e simpatia. Ai Papucci subentra Dario Rakic, professionista del settore con precedenti in diversi punti di ristorazione cittadini. Rakic ha curato, tra gli altri, i fornelli dei ristoranti “Il Faro” e “Skabar” a Repen. Nel solco della tradizione della trattoria, saranno sempre le portate di pesce a farla da padrone. Altro punto di forza della “Sociale” il parcheggio e l’ampio giardino. Sabato 28 maggio la trattoria riaprirà finalmente i battenti già dal mattino. L’incontro ufficiale con i cittadini è però fissato per il tardo pomeriggio. (m.l.)