Convenzione della durata di sei anni

L’aggiudicatario dovrà gestire il punto di ristoro e le aree assegnate per tutta la durata del contratto, a supporto delle stagioni artistiche e dei relativi eventi collaterali, in particolare durante gli spettacoli. Il contratto avrà una durata di 6 anni e sarà rinnovabile. L’apertura del bar dovrà svolgersi sempre nelle giornate in cui si terranno le rappresentazioni nell’attiguo teatro comunale. Prevista anche l’apertura domenicale e un servizio di ristoro qualificato, nonché «veloce e specifico», durante gli intervalli delle rappresentazioni teatrali. L’esposizione di quadri, opere, suppellettili e oggettistica dovrà essere «curata e adeguata», come pure gli arredi e gli spazi esterni. Il personale dovrà essere dotato di divisa, consona al prestigio del locale.