Protagonista di Distretti: le 100 migliori aziende di Trieste, evento organizzato da Nem, Massimiliano Fabian, presidente di Demus, racconta i progetti futuri di crescita, dopo l'incremento del 15% registrato nel 2025 che ha portato l'azienda di decaffeinizzazione del caffè verde a quota 11,5 milioni di fatturato. «Le attuali tensioni internazionali non facilitano un mercato globale com'è quello del caffè. Noi siamo molto positivi, perché siamo una squadra forte, un'azienda con una forte tecnologia e ad alta intensità di capitale, che opera in un mercato, pur crescente, ma di nicchia. Continuiamo a crescere e abbiamo piani importanti nei prossimi due o tre anni che saranno mirati a un incremento anche di volumi e capacità produttiva, senza trascurare miglioramenti di tipo tecnologico». (Video di Massimo Silvano, intervista di Giorgia Pacino)

Distretto di Trieste, Fabian (Demus): «Continuiamo a crescere su volumi e capacità»