E il ristorante ora spera in un ritorno dei clienti

Quel piccolo varco sul marciapiede rappresenta la speranza di un pronto ritorno alla normalità per i cittadini goriziani, ma soprattutto per il ristorante “Il vostro Eden” di viale 20 Settembre.

Con l’esplosione del 20 giugno non è crollato solo l’edificio in cui abitavano le vittime; con l’esplosione del 20 giugno sono crollati anche gli affari del ristorante che si affaccia proprio sulla casa dove vivevano Sabina Trapani, Miha Ursic e Fabrizio Facchettin. Nonostante il cartello posizionato all’altezza della prima fila di transenne, che avvisa dell’apertura del locale, e nonostante le centinaia di persone che ogni giorno vengono in processione per lasciare un pensiero o accendere un lumino, i clienti sono letteralmente scomparsi. «Noi però ci siamo ancora», dice Lara Starz, contitolare del locale.

«Nonostante la tragedia, siamo ancora operativi e con la voglia di andare avanti, ma ci troviamo in un limbo», aggiunge.

Per 23 giorni il ristorante si è trovato davvero in una terra di nessuno. «I clienti non sanno che siamo aperti, per questo la prossima settimana abbiamo deciso di proporre da martedì a giovedì una tre giorni di eventi».

Per il momento le transenne all’altezza della panetteria rimangono, perché la carreggiata è ancora occupata dal cumulo di macerie, ma con la riapertura del marciapiede la speranza è che i clienti prendano coraggio e si avventurino di nuovo verso il locale dove tradizione locale e sushi giapponese si incontrano in una fusione originale di sapori. —

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