Gara del salame le iscrizioni entro domani sera

RONCHI DEI LEGIONARI. Nuova iniziativa del circolo Acli “Beato Giuseppe Toniolo” di Ronchi dei Legionari. Si svolgerà sabato, infatti, la seconda edizione “Gara del salame”, organizzata da un gruppo di cultori del “mangiar sano e genuino”, in collaborazione con il circolo Acli e i gestori del “Barrio San Lorenzo”. L’appuntamento prevede le iscrizioni entro le 21 di domani, quindi sabato, entro le 13, dovrà avvenire la consegna degli insaccati. Dalle 14 alle 17 sarà al lavoro la giuria, alle 17.30 avrà luigo la premiazione, quindi degustazione per tutti accompagnata da vini locali. Quest’anno, oltre alla pergamena realizzata dal pittore locale Amerigo Visintini consegnata al primo assoluto, un premio speciale sarà riservato al miglior insaccato preparato da un norcino bisiaco. La giuria sarà composta da persone qualificate che oltre a valutare gusto, sapore, profumo e masticabilità, esprimerà una valutazione anche sull’aspetto esterno e interno degli insaccati in gara. L’iniziativa avrà anche una finalità benefica, con una raccolta fondi a favore della Caritas San Lorenzo.(l.p.)