Gorizia, cuochi per un giorno a Palazzo Coronini

La cucina di oggi e quella del passato: a Gorizia si sono incontrate a palazzo Coronini. Nella cucina dello storico edificio di viale XX Settembre, lo chef Federico de Luca ha insegnato ai partecipanti a realizzare le antiche ricette della nobile famiglia goriziana. Il video è di Roberto Marega