Il radicchio di Chioggia alla conquista dei fast food

Il Consorzio del Radicchio di Chioggia Igp punta ad attirare l’attenzione delle grandi catene di fast-food. L’obiettivo è quello di portare le foglie croccanti di radicchio rosso all’interno di panini e hamburger venduti dai marchi più conosciuti e diffusi nel mondo. Così come è successo per la cipolla rossa di Tropea Igp e Mc Donald’s, un accordo porterebbe enormi vantaggi per la filiera e la circolazione del marchio nei mercati stranieri. (Video a cura di Martina Tartaglino)