Ricordo di Ernesto Illy, il figlio Andrea: «I tre semi dell’eredità di mio padre»

Conoscenza, complessità ed etica sono i tre semi che per Andrea Illy, presidente di Illycaffè, rappresentano l’eredità del padre. Ai valori di Ernesto Illy, a cento anni dalla sua nascita, è dedicato l’evento organizzato al Generali Convention Center di Trieste. «Queste cose hanno lasciato grandi segni e prodotto grandi risultati sia per l’azienda, che ha potuto superare i limiti della qualità, affrontare attività anche in ambito agricolo ed è diventata un’azienda rigenerativa, ma anche per il caffè».