Wwf: “Dal profondo del piatto”, le illustrazioni degli studenti di Gorizia per un consumo consapevole

Si chiamano Sara, Lia, Alice, Noah, Alex, Sebastiano e Valentino Jason e sono i coautori delle illustrazioni di una nuova brochure realizzata dal WWF AMP Miramare insieme alla WhiteCocal Press per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di un consumo di prodotti del mare informato, consapevole e sostenibile.Sono un gruppo di studenti dell’istituto artistico Max Fabiani di Gorizia e i loro elaborati sono stati selezionati per rappresentare i 6 principi di sostenibilità veicolati dal progetto di educazione ambientale “Dal profondo del piatto”, svolto dai ragazzi con lo staff WWF di Miramare durante lo scorso anno scolastico.Insieme agli studenti dell’istituto alberghiero Sandro Pertini di Monfalcone, autori di alcune ricette sostenibili presentate nella stessa brochure, sono stati premiati al Biodiversitario Marino, sede didattica e museale dell’Area Marina Protetta di Miramare, dal direttore Maurizio Spoto, nel corso di un evento di conclusione del progetto educativo, tenutosi martedì 6 ottobre a Miramare.Per rendere il pubblico ancora più consapevole dell'impatto delle proprie scelte alimentari, per una di queste ricette si è voluto creare un vero e proprio viaggio a ritroso, in un video prodotto da Francesco Chiot: una coppia, tranquillamente seduta davanti al proprio piatto, viene accompagnata dapprima nelle cucine, per vedere le fasi di preparazione dello stesso, per poi scoprire quali siano le migliori scelte in pescheria e come queste influenzino il lavoro dei pescatori e quindi il rapporto diretto dell'uomo col mare. Vediamolo insieme