Vino alcol free, la pioniera Rossana Bettini Illy: «Si possono mantenere gli aromi»
L’imprenditrice triestina è una pioniera dell’alcol zero, visto il progetto che ha avviato con i suoi soci tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia
Rossana Bettini, imprenditrice triestina ha lanciato lo spumante alcol free
Il suo Mazzalua, lo spumante analcolico ottenuto dall’aceto naturale, «è piaciuto al di là delle più rosee aspettative», dice l’imprenditrice triestin
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