Cucinare con le erbe spontanee del Carso

L’amministrazione comunale di Sagrado in collaborazione con la Pro Senectute e la Pro loco organizza la presentazione del libro “L'erbariol” di Alfredo Altobelli e Rosa Braut. Il volume si occupa di...

L’amministrazione comunale di Sagrado in collaborazione con la Pro Senectute e la Pro loco organizza la presentazione del libro “L'erbariol” di Alfredo Altobelli e Rosa Braut.

Il volume si occupa di divulgare la conoscenza delle piante spontanee a uso alimentare presenti nella Bisiacaria e sul Carso.

Di queste essenze saranno illustrati gli usi culinari attraverso le ricette semplici e genuine di Marino Boriani. L'appuntamento è per oggi con inizio alle 18 al Centro civico di Poggio Terza Armata in via IV Novembre 44. (l.m.)

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