Dalla prima bionda artigianale di 26 anni fa alla moda dei boccali da “gourmet”: i 60 mastri birrai del Fvg che sfidano le multinazionali
Da qualche lustro, c’è stato un vero e proprio boom a fioritura diffusa degli “artigiani della birra”, declinato in vari modi. Si va infatti dai micro birrifici nati per pura passione a strutture ormai più consolidate con distribuzione nazionale e online, mentre qualcuno ha già cominciato ad affacciarsi oltreconfine. Abbiamo fatto un viaggio nel nostro territorio
Dalle origini al boom | Cittavecchia a Trieste | Il lancio di Beeronia a Farra TRIESTE Tutti conosciamo molteplici marchi di birra, ma forse pochi san
Articolo Premium
Questo articolo è riservato agli abbonati.
Accedi con username e password se hai già un abbonamento.
Scopri tutte le offerte di abbonamento sul nostro shop.Shop
Non hai un account? Registrati ora.
Riproduzione riservata © Il Piccolo
Leggi anche
Video
