Dall’Ajvar alla jota in scatola, Trieste dice addio al “pioniere” Mario Potocco
È scomparso a 75 anni il fondatore della nota azienda che portò qui dall’allora Jugoslavia la celebre salsa e altri prodotti ed ebbe l’intuizione di mettere in lattina la tipica minestra
Mario Potocco
TRIESTE. Ha fatto arrivare per primo la salsa Ajvar sugli scaffali dei negozi di alimentari di Trieste. E ha pure avuto l’intuito di far finire la jot
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