La sostenibilità in tavola con il mangiare sano che aiuta ad alleggerire i danni fatti alla Terra

La “rivoluzione delle forchette” proposta da Eliana Liotta: «Di ecologia non devono occuparsi solo gli Stati o le aziende»

Daniele Lettig / Trieste

TRIESTE Cambiare il modo di mangiare per contribuire ad aiutare il pianeta. È la “rivoluzione delle forchette” proposta nel suo ultimo libro, “Il cibo

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