Igor saluta Cavana dopo 28 anni: ma la storica macelleria di Trieste rimarrà aperta

In pensione dopo quasi mezzo secolo di lavoro. La gestione ora passa a un imprenditore attivo nella ristorazione: si punta a riaprire già martedì prossimo, anche il nome sarà mantenuto

Francesco Bercic
Da sinistra Roberto Di Cosimo, Igor Puric e Michele Makarovic (foto Andrea Lasorte)
Da sinistra Roberto Di Cosimo, Igor Puric e Michele Makarovic (foto Andrea Lasorte)

Sono ormai pochi i volti riconoscibili di Cavana, quelli che ogni triestino, passeggiando da piazza Venezia verso piazza Unità, saluta con un cenno di

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