Andrea Segrè vince il Casanova con Generazione Z

«Per aver raccontato con passione, autorevolezza e tenacia il cibo e il suo contrario, lo spreco», ma soprattutto per aver tramandato ai giovani “II gusto per le cose giuste” nella sua recentissima Lettera alla Generazione Z (Mondadori) va ad Andrea Segrè - docente universitario, saggista, promotore di progetti visionari fondati sulla sostenibilità ecologica e la circolarità dell’economia – il Premio Casanova 2018.