Carne secca e polenta nei piatti del territorio

Lo storico ristorante Ribic è conosciuto sia per la qualità che offre, sia per la posizione pittoresca e romantica, sulla riva del fiume Drava, a pochi minuti a piedi dal centro cittadino. La cucina...

Lo storico ristorante Ribic è conosciuto sia per la qualità che offre, sia per la posizione pittoresca e romantica, sulla riva del fiume Drava, a pochi minuti a piedi dal centro cittadino. La cucina è attenta alle materie prime e ai piatti tradizionali cittadini.

Il ristorante Amadeus, in fondo alla più antica via di Ptuj (Prešernova, 36), propone piatti della Stiria slovena, insieme a pesce di mare e pietanze stagionali. È famoso per le crespelle alla ricotta gratinate, la carne secca nella tunka, la polenta di grano saraceno con fegatini, le molte varianti di štruklji e la ricca offerta di dolci.

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