Le coppe sul podio: dal “Mangia e bevi” alla “Ovetto” fino agli intramontabili “Spaghetti”

Emily Menguzzato
Katia Bonaventura
Katia Bonaventura

TRIESTE Le coppe, servite al tavolo, guarnite con panna e impreziosite con salse e biscottini, sono uno dei modi più apprezzati per gustare il gelato. Si sceglie, così, di prendersi il tempo per assaporare comodamente questo dessert, senza rinunciare a una presentazione armonica degli elementi. «Non è più come una volta che la gente passava ore seduta al tavolo», osserva Omar Arnoldo, il titolare. «Ora si preferiscono coni e coppette o la vaschetta da portare a casa». Ma le ordinazioni per le co

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