È morta Carmela Stekar gestiva la trattoria “Al Bandon”

Lutto nel mondo della ristorazione per la scomparsa a 84 anni di Carmela Stekar in Marega. Nativa di San Floriano e appartenente alla conosciuta famiglia di vignaioli, prima di 7 fratelli, si era unita in matrimonio con Bruno Marega, titolare dell’affermata ditta di autotrasporti di Mossa. Negli anni ’60 aveva aperto la storica trattoria “Al Bandon” ubicata sul piccolo spiazzo a destra dopo il sottopassaggio di via Aquileia. Era sorella di Armando Stekar che era titolare dell’altra storica trattoria Cjubej di via Duca d’Aosta. Successivamente si era trasferita a Lucinico nei più ampi e confortevoli locali della trattoria Al Bandon di via Udine. Era famosa per i gnocchi, trippe e gulasch abilmente da lei preparati all’insegna della vecchia cucina slovena e goriziana. Il luogo era meta di un continuo flusso di clientela. Lascia l’adorata figlia Anna Maria Marega, la sorella Irma e il fratello Armando. La data del funerale non è stata ancora stabilita. (e.d.)