Gestione di famiglia da 50 anni Il Bar Laila celebra il traguardo

Il Bar Laila di via Cassa di Risparmio 11 festeggia oggi i 50 anni di attività, una gestione familiare senza sosta, iniziata mezzo secolo fa con Laila e Pino, e continuata poi con il figlio Nicola Lacalamita, dal 2004.

«È stato aperto il 2 novembre 1968 – ricorda Nicola – e da quel giorno sono passati tanti clienti, molti quelli affezionati e tanti quelli di passaggio, che all’epoca trovavano nella via l’unico punto fermo per un caffè, un aperitivo o un pranzo veloce, con i panini preparati giornalmente dalla signora Laila. Clienti con i quali, dopo tanti anni di frequentazione, si è instaurato un rapporto di cordiale amicizia. Cinquant’anni di attività continuativa – prosegue – senza mai lasciare il timone, senza mai un attimo di sosta, perché il cliente è il cliente e deve sempre trovarti disponibile: sono tanti per chi gestisce in maniera ininterrotta un’attività commerciale in famiglia, un traguardo storico».

Nicola ha tanti ricordi legati anche alla famiglia. «Secondo i racconti dei miei genitori, visto che questo lavoro lo facevano con passione, di periodi belli con annessi aneddoti ce ne sono stati tantissimi – spiega –: il periodo più bello e gratificante è stato da metà anni ’80 a fine anni ’80, quando in questa zona, oltre al mercato di Ponterosso, c’erano l’Acegas, la Cassa di Risparmio triestina e, non poca cosa, in quella via solo noi come bar. Per me invece – aggiunge Nicola – dal 2004 fino al 2010 in particolare sono stati anni pieni con molte soddisfazioni. Continuo perché mi piacciono le tradizioni, è un lavoro che ti mette quotidianamente a confronto con miriadi di persone ed è qualcosa che ti aiuta a crescere sempre». —

MI.B.

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