La Cooperativa pescatori apre a Jesolo

Branzini e orate a 4,90 euro. I cartelli sono comparsi lungo la provinciale nella direzione Jesolo e hanno scombussolato il mondo della ristorazione e del commercio jesolano. Non è una nuova sagra o festa del pesce a preoccupare i ristoratori locali, ma il nuovo ristorante aperto al posto degli ex Ingordi dietro a piazza Mazzini. Lo ha preso in gestione la Cooperativa di pescatori di Trieste presieduta da Guido Doz che ha iniziato a organizzare le prime serate enogastronomiche con un sistema completamente nuovo: molto self service e tanto pesce a prezzi popolari. La cooperativa riesce così ad abbattere i costi e mantenere qualità e prezzo, avvicinandosi molto, anche nella organizzazione del locale, a una sagra di paese. I commercianti sono in allerta e paventano l'ennesimo tentativo di concorrenza sleale. L'estate jesolana è iniziata con l'apertura dell'Iper Tosano, supermercato del veronese che ha lanciato prezzi estremamente concorrenziali che hanno dato uno scossone alla grande. Ora a impensierire gli operatori locali si aggiunge anche lo sbarco della coop triestina con i suoi prezzi bassi pubblicizzati lungo la strada. (g.ca.)