La triestina Klugmann tra i 100 migliori chef del mondo: «La cucina innova anche nella tradizione»
La classifica viene stilata con il voto dei cuochi internazionali. «La nostra complessità è ricchezza e all’estero piace»
DOLEGNA DEL COLLIO. Antonia Klugmann è tra i 100 migliori chef al mondo. The Best Chef Awards, premio in cui a votare sono gli stessi addetti ai lavor
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