Lo chef della Risorta domani alla “Prova del cuoco”

MUGGIA. L'orgoglio culinario muggesano approda in televisione. Cresce l'attesa nella cittadina per la partecipazione di tre suoi concittadini al famoso programma "La prova del cuoco". Domani, in diretta su Ra1, Stefano Blasotti, Simone Viola e Dario Macor, assieme all'udinese Massimiliano Roveretto, porteranno infatti tutta l'esperienza e l'allegria muggesana sul primo canale nazionale.

I personaggi sono molto noti a Muggia. Il principale protagonista sarà naturalmente Stefano Blasotti, apprezzato e stimato cuoco della Risorta, la storica trattoria collocata in Riva De Amicis, attiva dal lontano 1898. Blasotti, assieme all'amico Roveretto, friulano docente di filosofia innamorato della cucina, prepareranno due piatti. Il primo sarà una panada, fatta con pane di segale, salmone della Rosandra e crema di liptauer. Il secondo piatto invece sarà una millefoglie di melanzane con triglie e formaggio Jamar. Due espressioni di nicchia del territorio.

E Macor e Viola? I due rappresenteranno le tradizioni muggesane. Dario Macor, alias Re Carnevale, eletto dal popolo e insignito del titolo e della corona a vita, nonché il re dell'arenaria, sarà vestito con uno sgargiante abito da Re Carnevale. Simone Viola, gestore della gelateria Jimmy di Largo Amulia, apprezzatissima da giovani e non solo, rappresenterà il settore marittimo nel ruolo di pescatore.

Il team leader Blasotti racconta l'imminente avventura: «Sono stato contattato dalla Rai e dopo aver ospitato una redattrice romana venuta qui a Muggia, una decina di giorni fa mi hanno contattato per l'ok».

I quattro partiranno oggi alla volta di Roma. Domani dalle 12 la sfida in diretta contro una cittadina pugliese. Fondamentale per poter proseguire la sfida anche nelle successive puntate il televoto del pubblico. “La prova del cuoco”, presentata come da tradizione dalla bionda conduttrice Antonella Clerici, ha aperto i battenti lunedì 10 settembre. Il programma proseguirà fino al primo giugno con 225 puntate.

Inutile dire che tra i muggesani quella più attesa sarà proprio quella in onda domani a mezzogiorno. Stefano, Simone e Dario avranno un compito molto, molto importante: tenere alto il nome di Muggia. (Ri. To.)