Non solo cucina ma anche sala e pasticceria

Il concorso di Rimini è una competizione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi. Lin rappresenterà il Fvg nella sfida con i rappresentanti delle altre regioni italiane, portando un piatto, dal titolo “Mondo Uovo”, uno starter “antipasto”. Le scuole alberghiere del Fvg si differenziano nell’insegnamento e preparano gli allievi a una professione qualificata sempre più richiesta. Non solamente come cuochi ma anche come personale di sala, di bar, pasticceria e ricevimento.