Riapre a Brazzano la vecchia osteria

CORMONS. Si rianima la piazzetta della frazione di Brazzano. Domani alle 11 infatti riaprirà la storica locanda chiusa ormai da più di dieci anni: si chiamerà "Ostarie di Brezan", nome che strizza l'occhio alla tradizione locale. La festa di apertura durerà fino alle 14: a gestire il nuovo esercizio saranno due giovani, segno di come il settore commerciale cormonese stia traendo nuova linfa proprio dalle nuove generazioni. Ad aprire l' "Ostarie di Brezan" saranno infatti Erica Venica e il suo compagno Mauro Bigot, quest'ultimo erede di una famiglia che ha nel dna questa professione. Il padre di Mauro, Ennio, è titolare del TrenoBar della stazione. Lo stesso Mauro, poi, ha già una lunga esperienza nel settore: è stato lui a ridare vita allo storico bar dinanzi alla statua di Massimiliano dandogli il nome di "Cafè Grant". «L'Ostarie di Brezan oltre che all'inaugurazione sarà aperta fin dalla serata di sabato - spiega Bigot - non sarà solo un bar, ma anche un locale in cui poter mangiare qualche piatto caldo della tradizione, e sarà dotato anche di un piccolo angolo dedicato ai generi alimentari. Si potrà dunque anche fare la spesa». (m.f.)