Cinquant’anni di sapori “Ai Ciodi” di Grado: i Tognon e la storia dell’isola di Anfora

Il ristorante celebra un’epopea di mezzo secolo in laguna. Il vero “boreto a la graisana” era stato premiato anche dallo chef Alessandro Borghese durante la trasmissione "Quattro ristoranti”

Antonio Boemo
I Tognon in una foto d'epoca
I Tognon in una foto d'epoca

Ci troviamo all’estremità occidentale della laguna gradese, al confine con il canale di Porto Buso che la divide da quella di Marano e che un tempo se

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