Una fattoria modello d’avanguardia e qualità

L’azienda agricola della famiglia Zoff è una delle più note imprese cormonesi a livello nazionale. I suoi formaggi e i suoi latticini sono apprezzati non solo in Italia, ma anche all’estero, ed è soprattutto un’azienda modello per quanto riguarda la qualità, l’innovazione ed il rispetto dell’ambiente, tanto che proprio pochi giorni fa è stata inaugurata la nuova stalla all’aperto.

Particolarmente emozionante è un video fatto circolare sui social dall’azienda Zoff nel quale si vedono le mucche (l’azienda ne ha circa una sessantina in tutto, della tipologia Pezzata Rossa Italiana) saltellare nei nuovi ampi spazi a loro disposizione.

«Siamo stati silenziosi per un po’ perché eravamo impegnati con i lavori in stalla – si legge a margine del video in questione postato sui social lunedì –. Oggi per la prima volta abbiamo aperto i cancelli e lasciato libere le nostre vacche sul nuovo sistema che si chiama compostbarn».

L’azienda è rinomata per la sua produzione di formaggi a latte crudo biologici di sola Pezzata Rossa Italiana, e fornisce anche ospitalità nel limitrofo agriturismo Borg da Ocjs: una vera e propria oasi lontano dalla città, quella dell’azienda agricola di Beppino Zoff, situata nel verde della frazione di Borgnano.

La tranquillità del piccolo borgo immerso nella natura, però, ieri mattina è stata destabilizzata dal terribile incidente che è costato la vita al 71enne codroipese Orazio Masotti originario di Sedegliano.

M. F.