“Tosela” e “tonco” formaggio e salsiccia da gustare con polenta
Anche la tradizione culinaria non è da poco: dal tipico formaggio fresco “Tosela”, al “tonco”, salsiccia a pezzetti in sugo di farina di frumento, gustati con la polenta. Un’ottima occasione per assaggiare questi sapori della tradizione è la Sagra dei Carmeni, che si ripete ogni anno in occasione della Madonna del Carmelo, la terza domenica di luglio.
Non mancano le possibilità per gli alpinisti: dal trekking in Val della Stua, punto di osservazione privilegiato sulle Pale di San Martino, alle escursioni in Val Noana, che offre un lago, numerose piccole cascate e una palestra di arrampicata. Le guide locali a disposizione per accompagnare i visitatori più inesperti nelle proprie esplorazioni. Per informazioni: Comune di Mezzano, tel. 0439.67019, www.mezzanoromantica.it.
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