Un cuoco italiano tra i cinque finalisti a Masterchef inglese

Un italiano sfiderà quattro cuochi britannici nella finale di MasterChef nel Regno Unito (intitolato The Professionals). Danilo Cortellini, 30enne originario di Alba Adriatica (Teramo) e da quattro anni capo cuoco dell’ambasciata italiana a Londra, è rimasto l’unico straniero dei 48 partecipanti iniziali ad arrivare alle finali, che verranno trasmesse sulla Bbc fra martedì e giovedì (in Italia alle 21 su Bbc Two). «Della mia cucina finora è stato apprezzato il fatto che si tratta di cucina italiana ma sempre con un tocco personale, mai scontata», ha spiegato Cortellini. Danilo negli studios ha portato tanta originalità: «Il piatto di cui vado più fiero è stato l’agnello alla liquirizia con le tipiche ’pallotte cacio e ovo’ della tradizione abruzzese, di contorno. Poi, grande successo ha avuto la mia rivisitazione del tiramisù al cioccolato, tutto scomposto nel piatto».