Corsi di apicoltura sul Carso con Cibo.Si

TRIESTE. Creare nuovi apicoltori amatoriali che possano rendersi autosufficienti nella produzione di miele per la loro famiglia. Questa la nuova sfida di Cibo.Si, percorso a 360 gradi che vuole riavvicinare l’uomo alla terra. Dopo le iniziative dell’orto coltivato e autonomamente gestito e dell’adozione dei vini del Carso, Cibo.Si punta al miele. Il “percorso di Apicoltura 2013”, rivolto a tutti gli interessati, offre la gestione di un’arnia a Plisokovica (21 km da piazza Oberdan, al centro del Carso tra Italia e Slovenia, nella cornice solare tra Lanaro, Nanos e valle del Vipacco) per tutta la stagione, sotto il controllo degli esperti dell’Apicoltura Petelin. Ogni gruppo di partecipanti ha diritto al miele della sua famiglia di api, a quattro lezioni teoriche e a otto pratiche in apiario. Gli insegnanti del corso sono Franc Šivic, uno dei massimi esperti sloveni di apicoltura che parla un italiano fluente, oltre a Matej e Irma Petelin, dell’apicoltura Petelin di Pliskovica. Il percorso sarà presentato in due appuntamenti gratuiti, aperti al pubblico. Il primo si svolgerà a Trieste, lunedì 18 marzo, alle 18 nella la Bottega del Mondo in Via Torrebianca. Oltre al corso di apicoltura verrà presentato il corso dell’orto aromatico, e vi parteciperà Matej Petelin, che guiderà in una degustazione del suo miele. Il secondo appuntamento è a Pliskovica, domenica 24 marzo, alle 9 all’’apicoltura Petelin. Qui Franc Šivic terrà la sua prima lezione teorica, sulla storia dell’apicoltura e il significato delle api per gli umani e il paesaggio carsico, sui prodotti delle api con una degustazione e la rassegna dei prodotti, inoltre, si visiterà gli alveari per riconoscere le piante melifere. Al corso ci si può iscrivere individualmente o come gruppo di amici.