Chef Morgan investe su via del Pane a Trieste: «Punto alla stella Michelin»
In città il prestigioso riconoscimento è stato conquistato solo da Harry’s Piccolo ma l’ambizioso chef gioca la carta del locale gourmet nel vicolo del Ghetto: «Sono certo ci sia un segmento che cerca la qualità e io miro a intercettarlo»
Il locale di Morgan in via del Pane Foto Francesco Bruni
Le due stelle Michelin conquistate dal Harry’s Piccolo hanno rappresentato negli ultimi anni una ventata di novità per il comparto della ristorazione
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Argomenti:cronaca
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