È morto Fulvio Solidoro titolare del Delfino Blu

GRADO

Dopo lunga malattia, in silenzio e sobrietà che erano le sue caratteristiche principali assieme alla bontà, è deceduto Fulvio Solidoro, 65 anni, titolare, sin da giovanissimo, di diverse attività gradesi fra le quali l’attuale – da ben 23 anni – Delfino Blu di Città Giardino. Aveva le mani d’oro, Fulvio Solidoro: ogni attività che ha aperto o preso in gestione anche quando l’impresa sembrava impossibile (come il Delfino Blu che nessuno conosceva e arrivava da insuccessi precedenti) sono diventate punto d’incontro e molto frequentate. Con la moglie e i figli era una persona di famiglia per tutti i clienti. Giunto a Grado chiamato dallo zio che voleva fargli gestire il bar Cristallo ha subito pensato che bisognava svilupparsi e non accontentarsi dei pochi giorni centrali dell’estate. Originario di un paese pugliese, fra Gallipoli e Santa Maria di Leuca, era arrivato a Grado e s’è ben inserito e fatto voler bene da tutti. Dopo il Cristallo aveva preso con i cognati (che ancora lo conducono) il ristorante Santa Lucia, poi, per citarne alcuni, il Florida, il Bonavia, la Gelateria Molin, La Puccia per arrivare al Delfino Blu che 23 anni fa era ancora una sorta di self service. Il locale è stato trasformato totalmente con sforzi importanti, ripagati grazie alle capacità organizzative e all’alta qualità del personale, sia per il reparto pizzeria sia per quello ristorativo dove non mancano i prodotti pugliesi che settimanalmente arrivano a Grado.

Probabilmente Fulvio Solidoro sentiva l’avvicinarsi della fine del suo tempo, tanto che solo un paio di giorni prima del decesso ha voluto far visita al locale per salutare il personale. Lascia la moglie Rosalba che con lui ha sempre gestito le attività e trascorso la maggior parte degli anni della sua vita, e i figli Daniele e Chiara che pur avendo la loro professione, nei momenti liberi hanno aiutato la famiglia nel locale. Lascia anche la nuora Giulia e il genero Davide, oltre alla sorella Ornella con Franco e i nipoti. I funerali saranno celebrati oggi, alle 10, nella basilica di Santa Eufemia muovendo alle 9.45 dalla cappella del cimitero dove Fulvio Solidoro sarà esposto dalle 8.45.—

AN. BO.