Festa del vino in 21 chioschi, protagonista il pesce

Alla sua 62.a edizione la Festa del vino, organizzata dalla Pro Loco Monfalcone con il Comune, rinnova il connubio storico con il pesce all'insegna di una valorizzazione delle peculiarità e della cultura gastronomica del territorio. Il prologo al tradizionale taglio del nastro domani, alle 18.30, in piazza della Repubblica, lo regalerà oggi, alle 17, nella sala del Consiglio comunale l'appuntamento con i 100 anni della Cooperativa pescatori di Monfalcone. Il mare e la fauna ittica saranno protagonisti anche sabato, prima, alle 10, con un convegno dedicato alle zone di pesca dell'Alto Adriatico e al ruolo dei pescatori nella nuova società, tra cultura, ambiente e turismo, e poi, alle 18.30 con uno show cooking in piazza. In un evento realizzato assieme al rione centro e all'associazione Sei di Monfalcone se, i pescatori insegneranno a filettare i cefali che poi serviranno al noto volto televisivo e chef Andy Luotto per servire alcune preparazioni gourmet. Piatti e specialità a base di pesce saranno anche il contraltare della sessantina di vini del Collio e del Carso che i loro produttori accompagneranno all'ombra del campanile, in via Sant'Ambrogio. Lo faranno nello spazio di "Kolin", creato da World Music con il locale Brocante e il Consorzio culturale del Monfalconese per proporre le eccellenze del territorio, non solo locale, visto che saranno ospiti gli Ecomusei della regione con le loro tipicità, in un ambiente in cui a fare da sottofondo sarà della buona musica live jazz, swing e acustica. Come per l'evento maggiore, presentato ieri in municipio dal presidente della Pro Loco Franco Miglia, si inizia domani, alle 18, con ospite Mauro Lorenzon, oste de La Mascareta di Venezia.

"Kolin" sarà comunque uno dei 21 chioschi che la Festa del vino porterà nel cuore della città, tra piazza della Repubblica e via Fratelli Rosselli, anche se sarà l'unica area delimitata e dove, quindi, il vino potrà essere consumato in bicchieri di vetro (piatti e posate saranno compostabili, rendendo "Kolin" del tutto ecosostenibile). Dopo l'inaugurazione di domani, alle 18.30, con la partecipazione della banda civica Città di Monfalcone, il Gruppo costumi tradizionali bisiachi di Turriaco e l’arrivo della staffetta con la fiaccola con il Marathon Club di Monfalcone, la Festa del vino proseguirà fino a domenica. Da ricordare venerdì il concerto dei New Trolls. Nel calendario non mancano le attività per i più piccoli e giochi, gare e dimostrazioni come le tradizionali “Cronoscalata de la Rocca” e “Tombola bisiaca”, quest'ultima sabato alle 23, con un montepremi di 2 mila euro. Il Gruppo speleologico monfalconese aspetterà il pubblico venerdì alle 20 in via Sant'Ambrogio, dove scalerà il campanile. «È una manifestazione importante per il Comune per la sua storicità e per la sua capacità di promuovere i valori del territorio», ha detto l'assessore alla Promozione territoriale Luca Fasan. —