Gli inizi nella bottega di Opicina poi il premio “Cuoco dell’anno”: chi era Pavel Marc, lo chef morto per la puntura di una vespa
La carriera del 47enne triestino è iniziata come sommelier, poi la scoperta della passione per la cucina. L’ultima esperienza in Cavana con la salsamenteria Palato

Pavel Marc
TRIESTE La carriera di Pavel Marc era iniziata in una rivendita di alimentari di Opicina. Prima di scoprire la sua passione per la cucina, i fornelli,
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