Likof e Festa delle ciliegie: weekend a tutto gusto sui pendii di Collio e Brda

Sarà un fine settimana tutto all’insegna dei sapori, delle eccellenze e delle tradizioni di una volta, quello in arrivo a San Floriano del Collio e nella vicina Brda. Perchè sarà il weekend del “Likof” 2025, l’immancabile appuntamento enogastronomico a cavallo tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, e perché per la prima volta avrà un taglio transfrontaliero la storica Festa delle ciliegie.

Ma partiamo dal “Likof”, che verrà organizzato come sempre dall’associazione “Vinoteka Colli di San Floriano” con la collaborazione dei circoli culturali “Sedej” e “Briški grič”, l’Onav, il Comune, il Consorzio Collio e la Comunità del Collio. Animerà piazza Libertà nelle serate di venerdì e sabato, a partire dalle 19, e sarà anche e soprattutto una straordinaria vetrina per i grandi vini delle aziende locali: Skok, Humar, Manià, Muzic, Ivan Vogrič, Korsič, Simon Komjanc, Gradis’ciutta, Giv Cantina Formentini e Marcuzzi. La piazza diventerà un’elegante enoteca a cielo aperto, e i bicchieri saranno accompagnati da intriganti offerte gastronomiche.

Non mancheranno poi gli eventi collegati. Venerdì alle 20 sarà inaugurata una nuova annata del vino rappresentativo del Comune, di cui sono state prodotte circa 600 bottiglie con le uve fornite da tutti i produttori grandi e piccoli del territorio comunale, e che è stato vinificato quest’anno a Fabjan e Mitja Korsič. Sabato, poi, alle 19.30 è in programma la degustazione guidata “Un mondo di Riesling”, che si svolgerà nel vigneto sotto la piazza, al tramonto. I posti sono limitati ed è possibile prenotare il proprio scrivendo a info.vinoteka@gmail.com.

Arriverà così domenica, e sarà una giornata speciale. Oltreconfine, nella Brda, sarà di scena l’edizione numero 59 della Festa delle Ciliegie, che per la prima volta diventa transfrontaliera e sbarca anche in località Valerisce. Qui dalle 10 alle 20 i chioschi proporranno non solo (e ancora) i vini delle aziende locali, ma le regine della festa: e allora ciliegie in purezza, dolci con le ciliegie, aperitivi con le ciliegie.

Alle 17.30, in località Mocvar e nei pressi del monumento che ricorda le “portatrici di ciliegie”, sarà presentato anche il progetto del “Sentiero della Sopravvivenza”. Grazie al lavoro della famiglia Komjanc è stato riscoperto l’antico sentiero che le donne percorrevano tra la Brda, San Floriano, la Groina e Gorizia per portare le ciliegie al mercato, e che dopo essere stato sistemato e reso percorribile verrà valorizzato e promosso anche in chiave turistica e culturale.