Olio d’oliva, Solta punta alla Dop Ue

SPALATO. Le regioni adriatiche della Croazia producono olio d’oliva di qualità, tra cui eccelle l’olio dell’isola di Solta, dirimpetto a Spalato. La “spremuta di olive” di Solta ha ricevuto dal ministero croato dell’Agricoltura il marchio Dop a livello nazionale. Dopo questo riconoscimento, il dicastero ha avviato la richiesta alla Commissione europea per l’ottenimento del marchio Dop nei Paesi dell’Europa unita. Lo ha comunicato l’associazione di olivicoltori Zlatna Šoltanka, che su quest’isola della Dalmazia centrale si occupa di tutela e valorizzazione degli olivi e del relativo olio di Solta.

Soddisfatto il presidente dell’associazione Zlatko Buri„: «Il marchio Dop per la Croazia è di importanza straordinaria per i miei colleghi e per me. Oltre a essere un attestato al lavoro svolto, costituirà uno stimolo per coloro che intendono avviare l’attività. La produzione a Solta potrebbe finalmente avere un’impennata». Buri„ ha detto che i preparativi per arrivare alla denominazione di origine protetta sono durati tre anni, e il riconoscimento costituisce ora un trampolino per Bruxelles. «A prendere parte al procedimento per il marchio sono stati otto produttori locali, tra cui quattro proprietari di extravergini ecologici e che hanno tutti assieme una produzione annuale di 10 mila litri. A Solta, come su tante isole adriatiche, sono molti gli olivi abbandonati che avrebbero bisogno di cura e attenzione per tornare a fruttare come un tempo. Spero che i giovani, i disoccupati, recepiscano il messaggio e si diano da fare. Credo che Solta potrebbe dare ogni anno sulle 1.500 tonnellate di olive».

Ricordando che in Croazia è solo Cherso ad avere il Dop a livello europeo per il suo olio d’oliva, Buri„ si è detto convinto che Solta potrà ottenere il marchio entro aprile. «Ci siamo mossi in tempo e attendiamo fiduciosi la decisione di Bruxelles». In Dalmazia il costo medio di un litro di olio d’oliva è di 80 kune, circa 10 euro e mezzo. (a.m.)