Dal cibo a km zero alle diete vegane: ecco i falsi miti da sfatare a tavola per salvare il pianeta
All’Ictp di Trieste una due giorni di workshop sull’impatto del cibo sull’ambiente

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TRIESTE Non ci piacciono le bistecche prodotte in laboratorio, ma siamo disposti a sborsare un bel po’ di quattrini per assaporare una spuma di mortad
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